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　　一方水土滋養(yǎng)一方風物。草的味道，水的味道，風的味道，陽光的味道，成就了“內(nèi)蒙古味道”。

　　從興安嶺下的優(yōu)質(zhì)大米到科爾沁草原的肥美牛肉，從錫林郭勒草原的鮮嫩羊肉到河套平原的醇香葵花籽，“內(nèi)蒙古味道”跨越千山萬水，走上千家萬戶的餐桌，成為億萬消費者的“心頭好味”。

　　今年全國兩會上，政府工作報告提出，各地區(qū)都要扛穩(wěn)責任,共同端牢中國人的飯碗。作為國家重要農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地，內(nèi)蒙古肩負著保障國家糧食安全和重要農(nóng)畜產(chǎn)品供給的重大責任，讓優(yōu)質(zhì)、綠色的“內(nèi)蒙古味道”香飄全國，既是使命所在，更是不變的承諾。

　　這份使命，根植于得天獨厚的生態(tài)稟賦，為“內(nèi)蒙古味道”夯實品質(zhì)根基

　　內(nèi)蒙古幅員遼闊，草原、沙漠、森林、濕地交錯分布，充足的光照、純凈的水源、肥沃的土壤，孕育出獨一無二的優(yōu)質(zhì)農(nóng)畜產(chǎn)品。近年來，內(nèi)蒙古始終立足資源稟賦和生態(tài)優(yōu)勢，讓“好資源”孕育“好味道”。

　　“十四五”期間，內(nèi)蒙古高標準農(nóng)田建設(shè)實現(xiàn)躍升，各年度任務面積穩(wěn)居全國前列，累計建成高標準農(nóng)田6282萬畝，覆蓋47%的永久基本農(nóng)田，支撐起全區(qū)2/3以上的糧食產(chǎn)能。同時，大力實施糧油等主要作物大面積單產(chǎn)提升行動，突出良田、良種、良機、良法“四良”融合，2025年糧食生產(chǎn)實現(xiàn)“二十二連豐”，產(chǎn)量達到840.7億斤、升至全國第5位。發(fā)揮畜牧業(yè)大區(qū)優(yōu)勢，開展肉牛、肉羊“兩個百萬”育肥行動，2025年內(nèi)蒙古牛肉產(chǎn)量首次突破百萬噸，達到101.7萬噸，自2020年以來連續(xù)6年居全國第一。羊肉產(chǎn)量102.9萬噸，連續(xù)9年超100萬噸，產(chǎn)量穩(wěn)居全國第一。

　　從“有沒有”轉(zhuǎn)向“好不好”，從“積累量”轉(zhuǎn)向“提升質(zhì)”，內(nèi)蒙古建設(shè)國家重要農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地的步伐愈發(fā)堅定有力，保障國家糧食安全的基石更加牢固。

　　這份使命，得益于全鏈發(fā)力的產(chǎn)業(yè)布局，為“內(nèi)蒙古味道”出區(qū)保駕護航

　　今年2月，內(nèi)蒙古奶業(yè)傳來好消息：國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心聯(lián)合伊利集團共同自主研發(fā)的益生菌菌株YLGB-1496被列入《可用于嬰幼兒食品的菌種名單》，打破了我國嬰幼兒益生菌長期依賴進口的局面，標志著我國在嬰幼兒益生菌領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)從“技術(shù)跟跑”到自主創(chuàng)新的歷史性跨越。

　　《可用于嬰幼兒食品的菌種名單》是由國家衛(wèi)生健康委員會發(fā)布的、唯一允許用于嬰幼兒食品的益生菌“白名單”，是嬰幼兒益生菌產(chǎn)品合規(guī)生產(chǎn)與安全使用的依據(jù)。作為伊利集團旗下?lián)碛袊壹壱嫔a(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)示范線的專業(yè)平臺，錦旗生物已承接YLGB-1496菌株的益生菌產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)與商業(yè)化推廣工作。目前，該菌株已應用于多款產(chǎn)品，未來還將廣泛布局于嬰幼兒配方乳粉等核心產(chǎn)品線，生產(chǎn)更符合中國消費者需求的益生菌產(chǎn)品。

　　“老百姓的需求，就是我們的要求。”全國人大代表，國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心高級專家、伊利集團全球創(chuàng)新中心科學研究總監(jiān)王彩云說，“我的使命是將產(chǎn)業(yè)前沿的創(chuàng)新突破，轉(zhuǎn)化為惠及億萬國民健康的堅實保障。為了‘育好種、種好草、養(yǎng)好牛、產(chǎn)好奶、建好鏈’，我們必須要深耕奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，培育奶業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，以科技創(chuàng)新推動產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，為中國奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入創(chuàng)新動能?！?/p>

　　不只是奶業(yè)。近年來，內(nèi)蒙古聚焦“糧頭食尾”“畜頭肉尾”“農(nóng)頭工尾”，通過政策引領(lǐng)、項目供給、科技賦能、主體培育的多元路徑，推動農(nóng)畜產(chǎn)品加工業(yè)從“初加工為主”向“精深加工引領(lǐng)”跨越。2025年，內(nèi)蒙古先后出臺《內(nèi)蒙古自治區(qū)培育壯大農(nóng)副食品加工業(yè)行動方案（2025—2027年）》《內(nèi)蒙古自治區(qū)加快推動羊皮、羊毛等副產(chǎn)物綜合利用實施方案（2025—2027年）》等政策文件，支持農(nóng)畜產(chǎn)品向乳制品、牛羊肉制品、休閑方便食品、特色保健產(chǎn)品等精深加工延伸，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展明確“路線圖”。

　　政策紅利的持續(xù)釋放，讓發(fā)展底氣更足。2025年，內(nèi)蒙古爭取農(nóng)畜產(chǎn)品加工相關(guān)項目資金2.98億元，增幅高達78.9％。通過惠企直達、轉(zhuǎn)移支付等資金支持，惠及各類經(jīng)營主體120余家。

　　這份使命，承載著農(nóng)牧民的共同期盼，讓“內(nèi)蒙古味道”帶來增收實效

　　春日的晨光漫過田壟，科右前旗科爾沁鎮(zhèn)柳樹川村的大棚里暖意融融。篩選分揀、打包裝車、核對訂單……北京林業(yè)大學派駐該村的駐村第一書記李上峰和駐村工作隊的隊員們正忙著幫助村民協(xié)調(diào)配送新鮮采摘的蔬菜。

　　“柳樹川村立足設(shè)施農(nóng)業(yè)優(yōu)勢，引導村民種植香蔥、香菜、飯包葉等特色蔬菜。這些蔬菜綠色健康、品質(zhì)優(yōu)良，既是百姓餐桌上的‘放心菜’，也是村民增收致富的重要渠道。”李上峰說。

　　鮮蔬俏銷，底氣源于過硬的品質(zhì)，也得益于多元的銷路。駐村工作隊充分發(fā)揮資源優(yōu)勢，主動對接本地餐飲機構(gòu)、農(nóng)貿(mào)市場，打通從田間到餐桌的直供通道。同時，積極借鑒成熟電商運營模式，拓展線上銷售渠道，通過微信推廣、短視頻宣傳、直播帶貨等形式拓寬銷路，讓村民的“菜園子”變成“錢袋子”。

　　內(nèi)蒙古全力推動農(nóng)牧業(yè)從“賣原料”向“賣產(chǎn)品”“賣品牌”轉(zhuǎn)型，努力把得天獨厚的資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢，帶動農(nóng)牧民穩(wěn)定增收。全國人大代表、三胖蛋（內(nèi)蒙古）食品科技集團有限公司董事長徐建興表示，希望國家在品牌培育、宣傳推廣等方面給予更多指導和幫助，將內(nèi)蒙古的品牌做大做強，讓更多來自大草原的好味道走向全國。

　　一個“蒙”字標、一套高標準、一條產(chǎn)業(yè)鏈，正讓內(nèi)蒙古的優(yōu)質(zhì)農(nóng)畜產(chǎn)品變成享譽全國、走向世界的“金名片”。目前，全區(qū)入選《內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)品牌目錄》的56個農(nóng)畜產(chǎn)品區(qū)域公用品牌總價值達6744.47億元，較2024年增長2567.99億元，這一跨越式增長，彰顯出內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)品牌建設(shè)的強勁動能。

　　使命在肩，一往無前。站在新的發(fā)展起點上，內(nèi)蒙古將繼續(xù)堅守生態(tài)底線、強化科技賦能、完善流通體系、做強特色品牌，持續(xù)推動“內(nèi)蒙古味道”香飄萬里，在保障國家糧食安全中展現(xiàn)更大作為。（記者 韓雪茹）